Des passagers en quarantaine demandent le respect de leur régime alimentaire spécial

L'intolérance au gluten de *Marie s'est rappelée à son souvenir durant sa quatorzaine hôtelière. La Calédonienne de retour au pays pour motifs impérieux avait pourtant spécifié son problème de santé dans les formulaires qu’on lui a remis - deux avant le vol et un à l’atterrissage, précise-t-elle.

Quand on a l’autorisation du gouvernement, il nous envoie un formulaire à remplir, où on doit notamment spécifier si on a des problèmes médicaux, si on suit un traitement, si on a une maladie chronique, si on a des régimes spéciaux. Il y a végétarien, vegan, sans gluten, sans lactose...

*Marie

Mais arrivée à l’hôtel, *Marie apprend, avec les autres passagers, qu’ils n’auront pas de repas correspondant aux régimes alimentaires spécifiques. Du moins, durant le long week-end. Elle n’a pas d’autre choix que de manger ce qu’on lui apporte. Les conséquences ne se font pas attendre.

J’ai commencé à avoir des symptômes digestifs, que je connais, et des symptômes ORL qui se déclenchent après plusieurs jours d’ingestion de gluten : rhinites, sinusite, mal de tête et mal à la gorge. J’en ai parlé aux médecins et ils ont fait un test PCR, du coup.

* Marie

Son test anti-Covid-19 s’avère négatif, et une amie ravitaille *Marie de quelques produits frais, pour la dépanner. La pensionnaire de quatorze jours regrette aussi un manque d’information sur les plats préparés. Quand NC la 1ere a recueilli ce témoignage, ses repas n’avaient toujours pas été adaptés. Le gouvernement, que nous avons contacté, affirme n’avoir jamais eu connaissance de cette situation.

*Marie est un nom d’emprunt, la personne a souhaité garder l’anonymat